一般社団法人日本調理科学会2025年度大会を下記のとおり開催いたします。
会員・非会員にかかわらずどなたでもご参加いただけます。
会 期：2025年8月30日（土）～31日（日）
会 場：東海学園大学 名古屋キャンパス（〒468-8514 名古屋市天白区中平2丁目901番地）
地下鉄鶴舞線「原」駅から 徒歩15分 または，「原」駅から 市バス（幹原1）「平針南住宅」下車 徒歩約3分
日 程：8月30日（土）
研究発表（口頭，ポスター），事業報告会，学会賞授与式，公開シンポジウム「温故知新～食を支える東海・北陸地方の伝統産業に学ぶ～」，
ランチョンセミナー，企業展示・書籍販売，学術交流会 名古屋観光ホテル（名古屋市中区錦1丁目19-30）
8月31日（日）
研究発表（口頭，ポスター），公開教育講演会「最新調理技術 3Dプリンターの可能性」，公開学術講演会「酢の調理効果」，
NPOによる災害時デモ調理と活動報告，企業展示・書籍販売
会 費：参加費（要旨集代金を含む）
前納：正会員 9,000円（不課税） 学生会員3,000円（不課税） 非会員11,000円（税込）
当日：正会員10,000円（不課税） 学生会員4,000円（不課税） 非会員12,000円（税込）
非会員学生は前納，当日のいずれも5,000円（税込）
学術交流会費（前納のみ）
正会員12,000円（税込） 非会員14,000円（税込）
学生会員6,000円（税込）（口頭発表の筆頭発表者かつ演者3,000円（税込））
申し込み受付は，収容人数上限（210名）に達し次第，締め切ります。当日受付はありませんので，事前申し込みをお願いいたします。
大会参加登録及び参加費・学術交流会費の決済期間：
2025年5月2日（金）12:00～8月15日（金）23:59（学術交流会は7月31日（木）23：59まで）
大会事務局：〒468-8514 名古屋市天白区中平2丁目901番地
東海学園大学健康栄養学部内
日本調理科学会2025年度大会実行委員会
実行委員 会場担当 西田 淑男
Email: 2025jscs@gmail.com
※詳細は大会ホームページをご覧ください。https://pub.confit.atlas.jp/ja/event/ajscs2025